Buffets
Maßgeschneiderte Verpflegung für jeden Anlass
Wir bereiten für Sie ein individuelles Buffet – von kleinen Snacks bis hin zu komplettem Catering inklusive Service und Ausstattung. Wir verwenden frische Zutaten und ein vielfältiges Angebot an Speisen, das jeden Gast begeistert.
Wir organisieren Buffets für Firmenveranstaltungen, Feiern und gesellschaftliche Events genau nach Ihren Vorstellungen.
Wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Buffets für jeden Anlass
Drei Varianten je nach Umfang und Ausrichtung
Třeboň Buffet
Kalte Speisen
- Rindertatar mit Toast und Knoblauch
- Käserolle mit Nüssen
- Wurstplatte mit eingelegtem Gemüse
Salate
- Griechischer Salat mit Oliven
- Kartoffelsalat
Warme Speisen
- Variation von Schweine- und Hähnchenschnitzeln
- Brauerei-Rindergulasch
- Pikante Hähnchenflügel
- Frittierte Gründlinge mit pikanter Mayonnaise
Beilagen
- Kartoffelpuffer
- Joghurtdressing, Senf, Ketchup, frischer Meerrettich, Gewürzgurken
- Brot (Brot, Baguette, Kaiserbrötchen)
Desserts
- Apfelstrudel mit Karamell
Buffet Krčín
Kalte Speisen
- Gebratenes Roastbeef mit Meerrettich-Remoulade
- Lachstatar mit Sesam
Salate
- Gegrillter Gemüsesalat mit Baby-Mozzarella
- Auswahl an frischem Gemüse und Blattsalaten
Warme Speisen
- Hähnchenbrust Supreme mit Parmesan-Tomaten-Füllung
- Schinken am Knochen vor den Gästen tranchiert
- Welsfilet
- Kichererbsenragout
Beilagen
- Gebratene Ratté-Kartoffeln in Butter
- Joghurtdressing, Senf, Ketchup, frischer Meerrettich, Gewürzgurken
- Brot (Brot, Baguette, Kaiserbrötchen)
Desserts
- Obstplatte
- Kokos-Panna-Cotta mit Mango
Buffet Hejtman
Kalte Speisen
- Kalbfleisch Vitello Tonnato mit Kapern
- Entenpastete mit Kirschsauce
Salate
- Garnelensalat mit Koriander und Bambus
- Auswahl an frischem Gemüse und Blattsalaten
Warme Speisen
- Im Ganzen gebratener Lachs mit Hollandaise
- Karpfen-Pommes mit Kräutersauce
- Hähnchenstücke in Dijon-Senf mariniert und im Speckmantel
- Kalbsragout mit Pfifferlingen
- Langsam gebratenes Roastbeef vor den Gästen tranchiert mit Pfeffersauce
Beilagen
- Gebratene Ratté-Kartoffeln
- Gebratene Kartoffelgnocchi
- Joghurtdressing, Senf, Ketchup, frischer Meerrettich, Gewürzgurken
- Brot (Brot, Baguette, Kaiserbrötchen)
Desserts
- Obstvariation
- Schokoladenmousse mit Kirschen